Te veel appels ? Appelsap !

Als je een paar goede appelbomen hebt staan in de tuin, heb je al snel veel meer appels dan je zelf, familie en vrienden kan verwerken.  Na een paar weken staat ieders kast en diepvries vol met potten appelstroop, appelmoes, appelbrandewijn etc.

Omdat een eigen pers-en pasteuriseer installatie erg duur is en niet loont is een mobiele pers een uitkomst.  Wij schreven ons in onlangs via de stichting zeeuws landschap bij de mobipers in Biervliet. Je brengt je appels mee en ze worden ter plaatste gewassen, gesneden, geperst, gepasteuriseerd en afgevuld in vaatjes van 5 liter bag in box (te vergelijken met de wijn in vaatjes).

Een ideale oplossing want de vaatjes zijn lang houdbaar.

Paddestoelen in het Stropersbos-Stekene-Waasland

Met het prachtige herfstweer van dit weekend konden we niet binnen blijven.  Enkele weken geleden een paddestoelenwandeling gemaakt met een gids van natuurpunt in het Stropersbos.  Zondag dezelfde tocht nog eens overgedaan om te genieten van het prachtige, gevarieerde Stropersbos.  Gevarieerd inderdaad, het is een gemengd loof-en naaldbomenbos met vele open stukken en sinds de laatste beheerswerken in 2009 hebben ze ook een deel van het bos laten onderlopen wat een prachtig stuk moerasgebied oplevert.  Het Stropersbos is echt de moeite waard, enkel wat druk op een mooie zondagnamiddag. In de week of zaterdag zal het er best wel wat rustiger zijn.  Al kan je niemand kwalijk nemen dat ze met de kids van de natuur willen gaan genieten.Paddestoelen bij de vleet nog steeds : aardappelbovist, naakte inktzwam, elfenbank, vliegenzwam. Kijk maar mee.