Omdat een eigen pers-en pasteuriseer installatie erg duur is en niet loont is een mobiele pers een uitkomst. Wij schreven ons in onlangs via de stichting zeeuws landschap bij de mobipers in Biervliet. Je brengt je appels mee en ze worden ter plaatste gewassen, gesneden, geperst, gepasteuriseerd en afgevuld in vaatjes van 5 liter bag in box (te vergelijken met de wijn in vaatjes).
Een ideale oplossing want de vaatjes zijn lang houdbaar.
